粵港兩地一衣帶水，唇齒相依。廣東一直是內地輸港食品的最大供應地，約占內地供應總量的七成。為豐富香港市民“菜籃子”，廣州海關切實抓住源頭、管住過程、優化服務，全力保障供港冰鮮禽肉安全穩定供應。據統計，2025年以來，廣州海關檢疫監管供港冰鮮禽肉約3萬噸。 

香港市民愛吃雞，白切雞、鹽焗雞、豉油雞、脆皮雞、沙姜雞、蔥油雞……與雞相關的美食不勝枚舉。河源市是供港冰鮮禽肉重要來源地之一，為保障供港冰鮮禽肉安全穩定供應，河源海關提前了解企業供港計劃，科學調配人力資源，做好冰鮮禽肉供港前疫病監測監督檢查，幫助企業把控質量安全。同時，提供24小時預約通關服務，實行即報即檢。 

“冰鮮禽肉講究一個‘鮮’字，保證產品的新鮮度和質量安全對我們來說是重中之重。得益于良好的通關環境，我們的產品能夠快速運往香港市場，積攢了良好的口碑。”河源市匯先豐食品有限公司出口業務負責人周焱中介紹，2025年以來，該公司出口冰鮮禽肉已超3500噸，進一步增強了拓展市場的信心。 

廣東省云浮市新興縣是全國重要的肉雞生產基地，也是國家首批供港禽肉質量安全示范基地。廣東溫氏食品集團是當地生產供港禽肉的主力軍，旗下廣東溫氏佳潤食品有限公司、廣東溫氏佳味食品有限公司每天都有大量肉質鮮美的冰鮮雞運往香港。